Heute ist der letzte Tag vor unserem Urlaub, also musste zum Abschied nochmal mein Lieblingsessen auf dem Tisch: PIZZA đ Diesmal mit grĂŒnem Spinat-Pesto und selbstgemachtem Mozzarella -Yammy
Zutaten fĂŒr 4 Personen:
Teig:
500 g Mehl
1 TL Salz
5 EĂl. Olivenöl
1 Pkt. Hefe
250 ml. lauwarmes Wasser
Belag:
Spinat-Pesto (Rezept findet ihr hier)
GemĂŒse nach Wahl z.B. Spinat, Champignons, grĂŒnen Spargel, Tomaten usw.
Mozzarella:
60 g CashewnĂŒsse
170 ml Wasser
1/2 TL Senf
1 Knoblauchzehe
Saft einer 1/2 Zitrone
Zubereitung:
1. FĂŒr den Pizza-Teig alle Zutaten verkneten und an einem warmen Ort ca. 45 Min. gehen lassen bis sich der Teig sichtbar vergröĂert hat.
2. Spinat-Pesto zubereiten und das GemĂŒse waschen & klein schneiden.
3. Zutaten fĂŒr den Mozzarella in einen <Mixer fĂŒllen und auf höchster Stufe zu einer homogenen Masse verarbeiten.
4. Mozzarella – Masse in einem kleinen Topf unter stĂ€ndigem RĂŒhren aufkochen, bis ein zĂ€her Brei entsteht.
5. Teig ausrollen, mit dem Pesto bestreichen und mit dem GemĂŒse belegen. KĂ€se-Creme auf der Pizza verteilen und bei 200 Grad im Ofen knusprig backen.
Das sieht ja mal richtig gut aus! Viel SpaĂ im Urlaub.
GefÀllt mirGefÀllt mir
Yummy! Das sieht wahnsinnig lecker aus! Eure Rezepte sind klasse – alle. Macht bitte weiter so, ich freue mich schon auf eure nĂ€chsten Blogposts. :)👍
Wie lange habt ihr die Pizza im Ofen backen lassen?
Liebe GrĂŒĂe 🌸
GefÀllt mirGefÀllt 1 Person
Danke Dir đ Gute Frage, hab nicht genau auf die Uhr geschaut, schĂ€tze ca. 10 Minuten – hab mich an der Knusprigkeit vom Rand orientiert
Finde Deine Seite ĂŒbrigens auch total klasse:mrgreen:👍
GefÀllt mirGefÀllt 1 Person
Na Dein Mozarella Rezept muss ich unbedingt probieren âșïž LG Petra
GefÀllt mirGefÀllt mir