Nudeln mit rotem Pesto – Wir sind süchtig Teil 2

Nun wir es Zeit Euch unser aktuelles Lieblingsessen vorzustellen:
Nudeln – gehen immer ☺, rotes Pesto – ein Traum, in Kombination? Zum Niederknien 😀
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Zutaten (für 4 Personen):
500 g Nudeln
Rotes Pesto (siehe hier)
1 Zwiebel
1 Chili
8-10 getrocknete Tomaten
Eine handvoll Cherry-Tomaten
Schwarze Oliven (Menge nach Geschmack – wir mögen gerne vieeeele Oliven 😀)
Kapern
Etwas Öl

Zubereitung:
1. Nudeln in Salzwasser kochen.
2. Zwiebeln schälen und würfeln, die Chili kleinschneiden (je nach „Schärfevorliebe“ die Chili-Kerne vorher entfernen oder auch nicht 😉) und beides in etwas Öl leicht anbraten.
3. Oliven, getrocknete und frische Tomaten kleinschneiden.
4. Nudeln mit den restlichen Zutaten und dem Pesto mischen.

Und dann – Zeit zum genießen 😀

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Falls wir euch zum Nachkochen inspirieren konnten – teilt uns gerne Eure Meinung, Kritik oder Anregungen mit.

2 thoughts on “Nudeln mit rotem Pesto – Wir sind süchtig Teil 2

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