Heute sind uns auf einem Spaziergang durch Wald und Wiesen wunderbare Holunderblüten in die Hände gefallen. Also schnell in die Küche und daraus wurde dieser leckere Smoothie …
Zutaten:
3 große Dolden Holunderblüten
200 ml Sojamilch
5-6 große Erdbeeren
1/2 Rote Beete (vorgekocht)
Zubereitung:
1. Blüten und Beeren waschen.
2. Holunderblüten mit der Milch in einen Topf geben und kurz aufkochen, Topf vom Herd nehmen und die Blüten entfernen.
3. Erdbeeren, Rote Beete und die Milch im Mixer auf hoher Stufe pürieren.
Lasst es Euch schmecken ☺
Witzig. Bei Mir gab’s heute fast dasselbe 🙂 Und nu duftet der ganze Kühlschrank nach Holunder, herrlich.
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Bei uns gibt es leider keinen Holunder. Schade 😦
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