Mandel-Dressing

Lange war es hier ziemlich ruhig, da wir im Urlaub waren und noch etwas Sonne vor dem Beginn der dunklen Jahreszeit getankt haben. Nun ist es aber höchste Zeit euch unsere neueste Salat-Soßen- Kreation vorzustellen: Ein Mandel-Dressing, sehr leckere Kombi 😀

Mandel-Dressing
Mandel-Dressing

Zutaten:
60 g Mandeln
120 ml Wasser
1 Eßl Sojamilch
2 TL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
1/2 TL Senf (körnig)
1/2 TL Knoblauchpulver
1 kleine Knoblauchzehe
1/2 TL Sojasoße
1 1/2 TL Kapern
1/2 – 1 TL Tomatenmark
1 TL Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten kräftig mixen. That’s it.

Wenn man eine Messerspitze Johannesbrotkernmehl untermischen kann man die Soße auch super als Burger – Soße benutzen 😀

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