Oliven-Pesto

Schon wieder ein Pesto – Rezept? Ja!! 😀 Frage: Wird das nicht langweilig? Antwort: Nein!! 😀 Nachdem wir jahrelang Pesto linksliegen gelassen haben (Warum auch immer – kann ich heute echt nicht mehr verstehen) haben wir es nun in seiner vollen Vielfalt entdeckt.

Oliven-Pesto

Es gibt so unglaublich viele Einsatzmöglichkeiten fĂŒr Pesto und nach und nach werden wir euch hier unsere Lieblingskreationen vorstellen.
So nun aber zum heutigen Rezept:

Zutaten:
40 g PekanĂŒsse
100 g Oliven, schwarz und entsteint
60 g getrocknete Tomaten
100 ml Öl
3 Stiele Petersilie
3 Stiele Basilikum
1 TL Kurkuma
1 1/2 TL Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Muss ich dazu noch was sagen? Einfach mixen 😀

Zum ersten Test ab es bei uns – ganz klassisch – Pasta mit Pesto. Und da sag ich mal: Test bestanden 😀

Nudeln mit Oliven-Pesto

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