Schon wieder ein Pesto – Rezept? Ja!! 😀 Frage: Wird das nicht langweilig? Antwort: Nein!! 😀 Nachdem wir jahrelang Pesto linksliegen gelassen haben (Warum auch immer – kann ich heute echt nicht mehr verstehen) haben wir es nun in seiner vollen Vielfalt entdeckt.
Es gibt so unglaublich viele Einsatzmöglichkeiten für Pesto und nach und nach werden wir euch hier unsere Lieblingskreationen vorstellen.
So nun aber zum heutigen Rezept:
Zutaten:
40 g Pekanüsse
100 g Oliven, schwarz und entsteint
60 g getrocknete Tomaten
100 ml Öl
3 Stiele Petersilie
3 Stiele Basilikum
1 TL Kurkuma
1 1/2 TL Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Muss ich dazu noch was sagen? Einfach mixen 😀
Zum ersten Test ab es bei uns – ganz klassisch – Pasta mit Pesto. Und da sag ich mal: Test bestanden 😀
[…] Zutaten: 300 g Weizenmehl 240 ml lauwarmes Wasser 2 TL Hefe Trockenhefe 1 TL Rohrzucker 1 TL Meersalz Ein Pesto eurer Wahl (Wir hatten diesmal Olivenpesto, das Rezept findet ihr hier) […]
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