EM 2016 – Der Countdown läuft…

… und wir sind so langsam im Fußball-Fieber :-). Damit ihr euch auch schon mal auf das große Event einstimmen könnt, haben wir heute für euch mal eine Fußball-Frühstücksidee im Gepäck.

EM 3

Chips und Bier sind beim Fußball am Abend natürlich ein Klassiker, aber überrascht doch eure Lieben zum Frühstück mal mit einer EM-Marmelade 🙂

Zutaten: (für 6 kleine Gläser)
300 g gelbe Früchte (Aprikosen, Nektarinen o.ä.)
300 g rote Früchte (Erdbeeren, Kirschen o.ä.)
300 g dunkle Früchte (schwarze Johannisbeeren o.ä.)
450 g Gelierzucker (1:2)
3 Eßl Zitronensaft
gemahlene Vanille

Zubereitung:
1. Die gelben Früchte waschen, entsteinen, kleinschneiden und mit dem Pürierstab oder Blender pürieren (entweder ganz fein oder mit Fruchtstückchen, wie man es lieber mag).
2. Die Früchtemasse mit 150 g Gelierzucker, 1 Eßl. Zitronensaft und der gemahlenen Vanille in einen Topf geben und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Wenn die Marmelade fertig ist (zur Sicherheit eine Gelierprobe machen, indem man einen kleinen Klecks auf einen Teller gibt und schaut, ob der Tropfen fest wird), die Gläser zu 1/3 mit der Marmelade füllen.
3. Sobald die Konfitüre kalt ist, genauso mit den roten und schließlich mit den dunklen Früchten verfahren.
4. Zuletzt die Gläser gut verschließen und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Und nun wünschen wir euch allen eine super-spannende, unterhaltsame und friedliche EM 2016 – Mögen die Besten gewinnen 🙂

EM5

5 thoughts on “EM 2016 – Der Countdown läuft…

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